1猪肉切成肉泥，生提取，味道鲜美，葱姜末，胡椒粉，加热均匀分布，加入食用油加热均匀分布代用，此时生面，睡半小时。2活着的面把马铃薯揉成丝，加入适度的食盐用手滚出水分，加入清水去除淀粉和浸水的水分，用手挤出多馀的水分，用刀汤头。3马铃薯放入肉馅中加入适度的食用油，加热均匀分布，加入适量的盐加热。4把醒来的面团分成小剂子，做饺子皮。

5装的水饺，皮包馅多，味道鲜美。6锅烧水，开锅下饺子，中途用勺子用力冲出饺子，水饺不附着，水开后加入适量的冷水，三次加入盖子煮就行了。诀窍1、猪肉尽量和猪的前腿组合起来，肥瘦之间包在饺子里吃。2、将马铃薯揉成丝放入食盐后，用手滚动马铃薯条有水分后，一定要加入清水去除淀粉。

3、肉馅做好后，敲调料在旁边熟，然后在旁边睡30分钟，处理土豆面也睡好了，可以包在饺子里，不浪费时间。

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